|
|
Makreel Met Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr. makreel filet, 1 rode paprika, 3 eetl. olie, 300 gr gesneden prei, 1 pakje boemboe ajam smoor van conimex, 2 eetl. fijngesneden koriander.
Voorbereiding:
Kook in een pan 200 ml. water.
Bereidingswijze:
Snijd de makreel filets in stukjes van 1,5 cm.
Halveer de paprika en snijd de paprika in zeer smalle reepjes. verwijder de zaadjes.
Verhit de olie in de wok of braadpan, tot het begint te dampen.
Roerbak hierin de stukjes makreel, de paprikareepjes en de prei 3 min.
voeg 200 ml. heet water toe.
Laat het geheel 3 min. pruttelen.
Strooi er fijngehakte koriander over en serveer direct.
|
|
|